2022中国食育发展论坛在济南成功举办
7月22-23日，以“汇集行业资源，探索食育落地”为主题的2022 中国食育发展论坛在济南成功举办。
本次论坛由山东省食品科学技术学会、国际食育交流促进协会指导，由食育网、山东师范大学、山东省团餐行业协会联合主办，山东省妇女儿童活动中心、北京食品学会、江西省食育学会、南京晓庄学院、九阳公益基金会、山东省食品科学技术学会科普及教育工作委员会协办。
食育论坛圆桌分享现场
圆桌分享是本次食育论坛的一个重要组成部分，由南京晓庄学院儿童食品研究所所长祝长青主持，邀请到了天津科技大学天津市食品安全科普基地常务副主任何柳、江西省食育学会办公室主任李曦晖、济南泉星小学校长王军、深圳儿童启智食育松鼠跳跳创始人刘凡、北京宣武青少年科学技术馆食育教师杨海燕，围绕“如何结合本地资源推动食育的发展与落地”进行探讨，各位老师结合自身食育工作实践和开展情况进行了分享，为各地食育的开展提供了思路和启发。
天津科技大学天津市食品安全科普基地常务副主任何柳发言
天津科技大学天津市食品安全科普基地常务副主任何柳表示，天津市食品安全科普基地结合本地资源，联合一些学校通过建菜园、开展科普活动等方式，让孩子们回归自然，并利用营养健康作为切入点，普及食育概念，开展食育活动。
今年还联合食品伙伴网一起举办了天津首届食育手抄报征集大赛，收到近900份作品，有60多家中小学参与其中，加强了孩子们对食品营养与安全、中国饮食传统文化等内容的学习与传播。
江西省食育学会办公室主任李曦晖发言
江西省食育学会办公室主任李曦晖，介绍了江西省食育工作的开展情况。近年来，江西省在推动食育发展上做了大量尝试和探索。2021年12月，成立了全国第一家省级食育学会——江西省食育学会，编写出版了全国第一本师范生食育教材《食育概论》。
江西省委、省政府高度重视食育发展，今年5月，食育工作正式被江西省人民政府列入2022年食品安全重点工作，实施食育普及三年行动计划，推进研学检食育一体化建设，把“江西食育”打造成为江西省食品安全工作强势品牌。
济南泉星小学校长王军发言
济南泉星小学校长王军分享了学校在食育工作方面的进展。作为济南唯一一所“陈鹤琴教育思想研究基地”，泉星小学以陈鹤琴先生的活教育思想“大自然、大社会是活教材”作为理论支撑和行动指南，创造性的结合泉城济南的地域特色，精心构建本土化、个性化的食育样态——植物、食物、生态、健康食育课程体系。
校内开辟“百草园”，根据时令种植了各种蔬菜瓜果，以此为载体开展了生态健康食育课程，让学生感受植物的种植、生长、收获和变成食物的全过程。孩子们在体验过程中也学会了合作，学会了生活技能，养成良好的饮食习惯。
深圳儿童启智食育松鼠跳跳创始人刘凡发言
深圳儿童启智食育松鼠跳跳创始人刘凡，以亲身经历分享了一个食育人的食育开展经验。刘凡老师在日本游学多年，她称，日本将食育融入进了幼儿园、小学的一日生活学习中，而在课堂外的食育活动则主要由非营利组织以及企业来补充完成。
近年来，她一直在深耕具有中国特色的食育，并推出了像食育围裙这样比较好的食育教具，希望通过食育，让孩子养成良好的饮食习惯，并拥有健康的食物观。
北京宣武青少年科学技术馆杨海燕老师线上分享
北京宣武青少年科学技术馆杨海燕老师通过线上进行分享，在2007年，科技馆就开始面向中小学生开展食育教育活动，并着力打造了探究体验式食育课程。
为培养中小学生养成良好饮食行为习惯，传承饮食文化的精髓，自2019年以来，北京市宣武青少年科学技术馆已举办了四届北京市中小学生食育实践活动，让孩子们进商超、进企业、进大学参观体验，并组织食育主题相关比赛，让学生在不同的食育场景下自主学习体会，以食育人。
南京晓庄学院儿童食品研究所所长祝长青发言
南京晓庄学院儿童食品研究所所长祝长青表示，食育要从娃娃抓起。儿童与青少年是食育的重点人群。食育是促进孩子健康成长，提升学生发展核心素养的重要举措。
开展食育不能光凭热情，需要汇集各方力量，共同努力，总结好的食育经验，并分享推广出去，使得中国的食育产业得到可持续发展。
