中秋节是我国传统的节日，它代表着团圆、吉祥。为了让小孩子们了解中秋节的由来及风俗习惯，感受中秋节的传统文化，体验过节的快乐，在一年一度的中秋节来临之际，奇鹤教育开展“童心港湾·领悟食育”主题活动。
活动一：带领孩子们走进中秋节
活动伊始 ，奇鹤教育的老师们为孩子们播放了短片《我们的节日·中秋》，通过短片介绍了中秋节起源、风俗习惯、月饼的来历以及关于中秋的神话故事；孩子们通过吟诵古诗《静夜思》、念儿歌《中秋节》、老师们讲故事《嫦娥奔月》等让孩子们活动中了解和体会中秋节所蕴含的文化意义，知道中秋节是中国的传统节日，进一步增强了孩子们对中华传统文化的了解，满足孩子们的求知欲。
活动二：中秋猜谜
在接下来的“中秋猜谜”环节，老师要求大家开动脑筋、认真答题，孩子们你一言、我一语地踊跃发言，老师也兴致勃勃地与孩子们一起交流互动，帮助孩子们赢得机会，活动现场气氛热烈而温馨，营造出浓厚的中秋节日氛围。
活动三：领悟食育—发挥孩子的创造力、想象力
终于到了今天的重头戏，手工“健康月饼”制作环节，在制作之前老师对月饼种类进行了讲解，包括：传统工艺的五仁月饼、皮薄松软的莲蓉月饼、口感丰富的水果月饼、小巧玲珑的冰皮月饼、还有鲜肉月饼、蛋黄月饼等等，但是市场上大部分我们买到的月饼都是烘烤制作，过多食用烘烤类月饼不利月我们身体健康：幼小的孩子消化系统的发育还没有完全，还不能够很好的消化食物，特别是像烘烤类月饼这样高脂肪、高糖分的食物。如果小孩子吃了太多月饼，不仅容易发胖，还容易对小孩子的身体产生损害。
接下来，老师教大家手工制作“健康月饼”，我们选用的食材包括：高品质酸奶、新鲜的鸡蛋以及中筋面粉，老师将孩子和助教划分为若干个小组，给每个小组发放基础食材、捏捏袋、模具等，孩子发挥自己的想象力、创造力开始制作“健康月饼”；孩子、老师齐上阵，孩子们欢呼雀跃的心情溢于言表，制作月饼的过程让孩子们获得感十足，现场热闹纷呈，欢声笑语不断。
领悟食育——食物当教具，有意思更有意义
从饭来张口到亲自动手，孩子们体验不一样的生活，了解每天吃的饭菜经过多个工序来之不易，更懂珍惜。体验食物从土地里到餐桌上的过程孩子们也乐在其中，这个过程带来的成就感和幸福感是任何课本知识都给予不了的。
1、对孩子健康的意义
在物质丰厚、医疗水平发达的时代饮食习惯不可忽视，与吃什么、怎么吃、什么时间吃都有很大关系。现在青少年儿童肥胖人群日益增多，只选好吃、合口味的食物，不考虑是否健康，身体素质差，一旦有疾病再重视已经晚了。通过食育让孩子了解营养知识，从小树立健康科学饮食意识，形成良好的饮食生活习惯，为对抗疾病提升身体素质打下基础。
2、对孩子教育的意义
3岁到6岁是儿童重要的生长发育阶段，也是性格形成的关键时期，也许有家长认为孩子年龄小，生活技能等大了自然就掌握了，其实生活技能不仅是技能的训练，还可以培养孩子珍惜、感恩、独立，为性格发展和形成良好品质奠定基础。当自己是食物制作者时与同伴合作，懂得协作精神，也体会过程的不易，更懂得感恩和珍惜食物。在分享食物的过程中学会珍惜，培养德育。
此次活动兼具趣味性和教育性，以喜闻乐见的方式让孩子们收获了知识，增长了见闻。活动不仅加深了孩子们对中华优秀传统节日的了解，而且让他们充分体验到了劳动的快乐，通过参与“健康月饼”的制作过程，让孩子们度过一个快乐、有意义的节日，加深了对中秋节是中国的传统节日的印记，增强了孩子们的获得感和幸福感。
