由中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、北京食品学会主办的2022-2023（第二届）中国儿童营养健康与食育高峰论坛于2023年3月20日-21日在北京召开。丁俊发、何继红、马冠生等来自北京大学公共卫生学院、农业农村部食物与营养发展研究所、中国儿童中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国疾病预防控制中心妇幼保健中心、中国农业大学食品科学与营养工程学院、北京农学院食品科学与工程学院、南京晓庄学院的专家学者和食品企业、团餐企业的200余位代表出席了本次论坛。
会议以儿童营养健康与食育为主题，围绕儿童饮食健康、食育与食品融合、团餐营养升级、标准法规等相关问题进行交流和讨论。会议嘉宾就饮食教育与健康中国建设、儿童食品标准体系构建与市场推广规范、“食育加佳”食品认证体系解读、提高营养素养是改善儿童营养的有效策略、儿童成长与食养、《食育通则》《食育推广机构分类评价方法》标准解读、我国学龄儿童营养与健康现状及面临的挑战、儿童供餐的减盐方案研究、营养与健康学校建设、践行合理膳食 共促儿童健康发展、“乳酸菌+”助力儿童健康成长、“食育”如何在兴趣电商上生根发芽等话题进行了报告分享。
会议发布并解读了《2022儿童合理膳食产业研究白皮书》
为了净化校园饮食环境、改善中小学生营养健康状况、建立健全学校食育体系，中国副食流通协会食育与健康产业分会、中国教育后勤协会中小学分会、中国教育后勤协会安全专业委员会三方于会达成合作共识，签署“校园食品营养健康行动合作意向”。三方就科学使用追溯技术保障校园食品安全、研究制订中小学校园食品管理执行方案、食育进校园方面开展合作，多种手段并举共同促进中小学食品安全与营养健康。
据了解，中国副食流通协会食育与健康产业分会下一步将联合各省市相关机构、企业持续开展食育与健康的相关研究和推广活动。
