让习惯在课程中养成，让教育在味蕾间发生，为践行我校“力行·立美”课程体系，培养学生在食物方面正确的知识、科学的态度、必备的技能、健康的文化以及良好的习惯，本学期， 木子联大外国语小学“力行·立美”课程之食育课程“新鲜”上线啦！4月25日，我校专职营养师谢美祎老师带来首次食育课程——我会选零食：小零食，大快乐。课程邀请全体二年级学生参加，旨在帮助同学们树立正确的零食观念，学会对自己的身体健康负责。
你喜欢吃什么零食呢？谢老师刚一发问，同学们就七嘴八舌地列举起自己喜爱的零食，里面最多的就是含糖零食。可问题又来了，这些零食带给我们的“快乐”，是长远的、真正的快乐吗？谢老师通过一则卡通视频带着大家了解了零食中糖分对牙齿、骨骼等的危害，由此引出零食的概念。
其实，零食也不都是有损身体健康的。谢老师以同学们都熟知的信号灯作类比，带领同学们认识了零食界的“红绿灯们”。通过学习与随堂小练习，同学们熟知了纯牛奶、酸奶、煮玉米、鲜榨果汁等属于“绿灯”零食，可以经常吃；牛肉干、山楂条、奶片、豆干等则是“黄灯”零食，吃了以后要等一等，过几天再吃；而蛋黄派、炸鸡、奶油蛋糕、薯片薯条、辣条等则是“红灯”零食，只能限量吃……同学们明白了会选择零食，才能让“小”零食产生“大”快乐。
课程最后，为了让同学们更加直观地看到如何不用鲜橙就能做成“红灯零食”中的橙汁汽水，谢老师当堂为同学们带来了一个小实验。加甜味剂、酸度调节剂、人工色素、香精……同学们眼看着普普通通的矿泉水通过一步步“变身”，成了一瓶自制橙子味汽水，可是里面一点真正有用的营养物质都没有，更加深了对食品与身体健康关系的认识。
国务院发布的《健康中国行动(2019-2030年)》将“合理膳食行动”“中小学健康促进行动”列入重大行动。作为教育的主阵地，学校应让食育成为一种回归生活的教育，促成“重大行动”的真实发生。据悉，我校“力行·立美”课程之食育课将分年级段持续举行，用专业守护学生幸福的童年，助力其抓好饮食行为和生活方式形成的关键期，健康、快乐地成长，为美好人生奠基。
