据《中国新闻周刊》及各大媒体调查报道，首轮幼儿园关停潮已到来，因为三年疫情的原因加上人口出生率的下降，再加上盲目扩张、布局不当，没有园所特色，导致从2021年以来，幼儿园开始面临招生难、生源流失的问题，教学模式“小学化”的幼儿园先被淘汰成趋势。如何顺应国家教育发展的方向，打造园所特色课程助力招生，对于幼儿园来说迫在眉睫。
新形势下幼儿园如何破局而生，关键在于“领头人”园长的前瞻性、创新性、实践性，6月17日，第一届幼儿园园长“头雁计划”交流会在北京隆重召开。本次交流会由北京妇女儿童发展促进会家庭家教家风建设专委会作为指导单位，由北京焙趣成长文化咨询有限公司、北京爱绿洲科技有限公司承办。北京妇促会会长白亚琴，北京妇促会家庭家教家风建设专委负责人、生态家庭食育教育创建人李昱凝，北京师范大学老教授协会宋凤英教授，北京学前教育协会“终身教育奖”获得者、原北大学园学期教育部主任戎象敏，“焙趣成长”创始人、幼儿园食育课程一体化服务项目负责人何珍妮等嘉宾专家在会上做了重要发言，并与多个省市的近百名园长和教师代表，围绕“幼儿园特色课程与发展”这一主题展开讨论，交流与分享了食育特色课程在幼儿园领域取得的最新成果，共话如何打造园所特色课程助力招生。
新形势下幼儿园如何破局而生，关键在于“领头人”园长的前瞻性、创新性、实践性，6月17日，第一届幼儿园园长“头雁计划”交流会在北京隆重召开。本次交流会由北京妇女儿童发展促进会家庭家教家风建设专委会作为指导单位，由北京焙趣成长文化咨询有限公司、北京爱绿洲科技有限公司承办。北京妇促会会长白亚琴，北京妇促会家庭家教家风建设专委负责人、生态家庭食育教育创建人李昱凝，北京师范大学老教授协会宋凤英教授，北京学前教育协会“终身教育奖”获得者、原北大学园学期教育部主任戎象敏，“焙趣成长”创始人、幼儿园食育课程一体化服务项目负责人何珍妮等嘉宾专家在会上做了重要发言，并与多个省市的近百名园长和教师代表，围绕“幼儿园特色课程与发展”这一主题展开讨论，交流与分享了食育特色课程在幼儿园领域取得的最新成果，共话如何打造园所特色课程助力招生。
本次会议内容丰富，集主题报告、现场实践操作、合作签约于一体，让各位园长和老师们收获良多。
一、主题报告
北京妇促会会长白亚琴在会上从“动员社会力量促进妇女幼儿事业发展”方面做了重要讲话。
李昱凝主任从家园共育的方向，深入剖析了食育活动是一种生活活动，它既需要进行精心设计和组织，同时也需要家长的共同参与。幼儿园只有和家庭密切配合、协同合力、共同架起家园共育的彩虹桥，才能够真正做到促进幼儿全面、健康的发展。
北京师范大学副教授、老教授协会教育专业委员会秘书长宋凤英教授在会议上做简短发言，对会议的主题做了高度的肯定和认同，认为当前形式下，幼儿园的生存发展必须要另辟途径，要依靠优质特色素质课程打造园所差异化。
戎象敏老师作了题为《幼儿园特色课程示范园政策解读》的主题报告。从形式背景、政策解读、原则方向等方面进行阐释，指出“对食育的正确理解是食育开展的前提，对幼儿园食育意义的认识是开展食育的基础。”并通过图片、录像等资料，向与会代表展示了“焙趣成长”食育特色课程在园所开展的成果和可操作性。并对近年来国家出台的有关食育方面的教育政策进行解读和分析，幼儿园如果想要生存发展，就应当顺应国家教育的政策方向及远景规划，打造以食育特色为主的劳动教育示范园，才能在逆境中重塑价值，引领未来！
焙趣成长创始人珍妮老师作了《打造劳动特色课程食育先行》的发言。从“食育对孩子的积极影响”“园所开展食育的必要性”“食育课程如何帮助园所招生创收”“园所赋能”等方面，给幼儿园提供了打造食育特色劳动课程示范园的解决方案。
“焙趣成长”广东食育示范园董玉萍以图文并茂的方式分享了成功经验，讲述了园所在打造食育课程和环境创设的过程中所遇到的问题和焙趣成长的强有力的支持并如何最终获得发展。
随后，北京食育示范园园长刘艳芳讲述了自己的办园由来，以及在幼儿园中实施食育课的发展状况。强调以食育课和学习之间的关系为切入点，坚持以食促教，回归儿童的生活环境，挖掘食育特色课程中的教育元素。
二、现场实践操作
二、现场实践操作
为了更好的展示食育课程的趣味性和可操作性，“焙趣成长”食育团队为现场的园长和老师们展示了一场生动、活泼的食育课——“有趣的地下食物”，通过自主研发的幼儿食育游戏卡片和材料包，让与会的老师们对食育课程的开展有了切身体会。经过讲师的讲解，园长和老师们对于地下食物有了更深的了解，理论学习之后的实践操作，老师们也踊跃参与，亲自动手制作了山药芋头紫薯糕。这次理论学习和实践操作，不仅让老师们学会了动手制作美食的方法，更了解了食育的内在教育价值。幼儿园开展食育不仅可以拓展幼儿的认知，培养幼儿的生活习惯与礼仪，发展幼儿的思想与情感，而且可以传承优秀民族文化。
讲座结束后，园长、老师们与专家嘉宾进行了亲切的交流与沟通。专家针对教师们在工作中存在的疑惑，给予了耐心的指导和解答，让教师们对于食育特色课程在幼儿园的开展有了更加清晰的认识和定位。
三、合作签约
三、合作签约
现场更有多家幼儿园表示愿意开设食育特色课，四家幼儿园现场签约成为食育示范园，根据协议，将享受特色课程、师资培训、食育空间创设、定制开班、园所健康食谱指导、示范园评估授牌、家园共育讲座、运营督导等服务。此次签约，是焙趣成长和幼儿园园所的为推进幼儿食育发展的重大举措，相信未来在焙趣成长的努力和支持下，将帮助园所以食育为抓手，优化教育质量，提升园所教学水平，谱写园所高质量发展新篇章。
