校园食品安全一直是牵动人心的热点问题，怎样才能让学校师生吃得放心？10月30日，长沙市市场监管局、长沙市教育局联合举办2023年学校食品安全专题培训，进一步推动学校等集中用餐单位落实食品安全主体责任。
培训聚焦校园食品安全，通过深入分析集中用餐单位食品安全风险问题，剖析典型事故案例，指出当前学校食品安全普遍存在的安全隐患和解决措施，并通过讲解食品安全监管政策法规和安全基础知识，对学校和企业如何落实食品安全主体责任，讲政策、找问题、谈经验、说做法，切实提升参训食品安全总监、食品安全员的食品安全管理水平和履职能力。
会议要求，要充分认识做好学校等集中用餐单位食品安全工作的重要性，学校食品安全既是民生问题也是重大政治问题，学校食品安全敏感度高，容忍度低，对于食品安全问题要“零”容忍；要认清当前学校食品安全工作方面仍然存在短板，部分学校落实“日管控、周排查、月调度”工作还流于形式；要努力提升学校食品安全保障水平，认真贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，压实食品安全各方责任，全面深入排查食品安全风险隐患，建立全面的监管机制，严厉打击食品安全违法行为，以强有力的排查整治，确保学校食品安全。（供稿：长沙市市场监管局张珍）
