为助力玉门市开展“国家食品安全示范城市”创建活动，玉门市老市区市场监管所因地制宜采取多种形式，有效促进食品安全示范城市创建工作落实落细。

明确任务，让创城行动有方向。老市区市场监管所根据日常监管实际，有针对性对重点业态食品安全相关制度、记录、食品外置化管理、风险防控、文明餐桌、六色毛巾、餐厨垃圾、标识标签等内容进行细化，任务到人，目标明确，设定时限，明确每名执法监管人员承担2-3项创城任务，确保食品安全示范城市创建各项工作落到实处。

点位打造，让创城工作添亮点。一是培训食安“明白人”。针对辖区5家食品生产企业、200余家餐饮单位、4家单位食堂、190家食品流通企业，分业态分批次组织从业人员讲解学习创城考评细则，二是上门检查帮扶。执法人员逐户上门全程跟踪。围绕现场环境、流程规范、台账记录、人员管理、证照公示、两个责任等方面开展指导检查工作。督促赤金高速服务区23家餐饮单位完成硬件设施设备提档升级；落实5家大中型餐饮单位食品留样制度、餐饮具洗消制度、大型聚餐报备制度，压实主体责任。目前已完成总点位打造40%的任务。

强化监管，让创城工作有抓手。持续加大食品安全检查，提高食品安全主体责任意识，对照酒泉市场监管局《点位打造参考指南》专列监管台账，逐一整改销号，确保问题改到位、改彻底。至目前，共梳理问题清单173条，整改问题128条，已销号16户。 立案查处食品案件20起，罚没款14.4万元，强化了执法效能，筑牢了食安屏障。

创新模式，让创城工作提效能。采取“陇上食安平台和玉门市智慧监管平台”相结合的方式，运用互联网+食品安全模式，围绕经营许可、日常监管、明厨亮灶、食品追溯、食品安全风险等级等多模块实现“全方位、全环节、全流程”立体监管。至目前，辖区377户食品生产经营主体完成了“陇上食安”APP注册，开展网上巡查1208次，网上风险分级率达到100%。通过监管平台，达到主体资格可看、原料来源可溯、加工过程可视、风险隐患可控、信息公开可查、人民群众可感的监管效果，全面提高监管水平和监管效能。