12月18日，2023年江西食育大讲堂巡回宣讲活动（南昌站）成功举办，南昌市政府副秘书长吴华出席并致辞，南昌市食安办主任、南昌市市场监管局党组书记、局长王玮主持。
活动特邀江西省市场监管局食品安全总监余锋开设食育讲座，围绕如何抓好食育教育实践和怎么推进食品安全、科学膳食、营养健康、饮食文化等食育普及工作进行了专业而又活泼的讲解，传递了科学的健康饮食理念，普及了饮食质量美学和营养美学文化。
活动现场，江西科技师范大学副校长李文龙为南昌市食品安全科技志愿者队伍成立进行授旗，同时，江西省食育学会博士服务团为志愿者进行宣讲培训。这支志愿者队伍将以推进健康中国建设、推动食育普及为已任，共促食育良好风尚和浓厚氛围，为“江西食育”品牌打造贡献南昌力量。
活动开展了以“色彩的诱惑”为题的食育科普，通过视频演示、生动讲解、趣味实验等形式，普及了自然色素和人工合成色素的区别以及如何科学选择食物。近年来，南昌市以少儿食育教育为切入点，开展了一系列有声有色的食育实践活动：开展了多场次“食安童行”教育体验活动，在部分学校开设公益食育活动课程……全南昌市食育工作不断向纵深发展，呈现了丰富多样的南昌食育样态。
下一步，南昌市将继续深入实施食育普及三年行动计划，加快推进食品安全、科学膳食、营养健康、饮食文化等食育研究与推广普及工作，发挥食育在食品安全监管方面的重要作用。
南昌市市场监管局、南昌市教育局、南昌市农业农村局、南昌市卫健委等21家食安委成员单位分管负责同志，部分中小学校、幼儿园及大专院校相关负责人，企业代表，食育工作者代表，食品安全科技志愿者代表，以及江西科技师范大学和红谷滩区九龙新城第一小学师生代表等500余人参与活动。
稿源|食品安全协调科
