自2017年起，由珠海市金湾区科学技术协会主办，珠海市蒲公英营养健康促进中心承办的儿童食育科普讲堂在三年间共走进了金湾区小学、幼儿园30余所，开展专场活动累积70余场，直接受益人数上万人。
中心组建了专业的食育团队对珠海市金湾区儿童青少年通过儿童食育绘本活动、趣味科学试验、手工制作、情景剧演译、发放健康宣传卡等科普教育等形方式结合营养健康科普知识进行趣味性、体验性、互动性教学。
让孩子学习生活中常见的食物，利用食物分类法进行分类，培养儿童均衡膳食的意识，并学习认识人体的牙齿、舌头等人体重要器官。了解哪些食物是对身体有益的食物以及食物中的主要营养素对身体有哪些好处。从会食、乐食、喜食到康食，培养孩子选择健康食物的能力，提升儿童健康知识的储备量，从而更有效的促进改善孩子的饮食行为，建立良好的饮食习惯，最终提高儿童的健康素养。
