鹰潭市科技馆三楼“食育主题科普展厅”是江西省首个市级食育专题科技馆，由鹰潭市市场监督管理局联合鹰潭市科技馆、江西省食育学会共同创建。
食育科普主题展厅围绕“食·生长”“食·生活”“食·文化”“食·产品”四大主题，通过展览展示、实物模型、互动答题、科普视频等形式充分展示五谷杂粮、食品安全、营养健康、饮食文化、特色食品等食育知识，传播饮食质量美学、营养美学、行为美学，发挥食育在立德、启智、健体、强美、育劳等方面的积极作用，让人民群众吃得放心、吃得营养、吃得健康。
近年来，鹰潭市深入实施食育普及三年行动计划。联合教育、科协、市食安委成员单位共同推动“食育”工作，构建食育“个十百千万”工作体系，即完成1个食育科普场馆、命名10个食育实践基地、改造100个食育教室、发展超1000名食品安全科技志愿者（食育工作志愿者）、食育普及首批覆盖人群超过10000个家庭，全力将我市打造成全省食育工作典型示范城市。
下一步，鹰潭市市场监督管理局将继续联合相关单位，进一步推进实施食育普及三年行动计划，持续开展食育大讲堂、食育活动课程等实践活动，加强食育内容丰富性和创新性，切实提高广大师生食品安全意识，不断推动全市食育工作向纵深发展。
