近日，淮北市相山区食安办、区市场监管局召开会议，部署开展小餐饮及小型餐饮食品安全专项整治三年行动：会议指出，全体人员要强化小餐饮及小型餐饮食品安全整治力度，依法查处一批案件、曝光一批案例、吊销一批不合规证照，着力解决小餐饮及小型餐饮后厨环境不卫生、操作过程不规范、餐具消毒不到位、食材原料不达标等突出问题，通过三年时间全面提升相山区小餐饮及小型餐饮食品安全指数。
会议强调，要锚定许可备案审查审批责任，严格按照法规条例新办或延续许可备案；各级食安办联合同级市场监管局（所、分局）要全方位立体化开展食品安全知识培训；畅通投诉举报渠道，结合抽检快检，开展地毯式全覆盖监督检查，对发现的问题该责改的限期整改、该警告的当场警告、该立案的及时立案、该吊销的绝不手软，对不符合标准的线上餐饮店铺及时通报外卖送餐平台下架；各相关包保干部开展包保督导中发现的问题需通报辖区市场监管所（分局），督促落实整改、依法依规处理。
会议要求，各部门应强化思想认识、力戒形式主义，专项整治行动不看报表、不阅总结、只抓实效。各级食安办、市场监管局（所、分局）要以坚决的态度、严实的举措、迅速的行动开展整治工作；区级食安办、市场监管局以“四不两直”方式常态现场督查，并随时通报督查结果。
