炎炎夏日，食物容易滋生细菌，食源性疾病高。为保障老年人饮食安全，进一步提高老年人食品安全意识、推广营养均衡饮食理念，7月12日，景德镇市科协科普大篷车开进珠山区梨树园社区，结合“诚信尚俭，共治共享食品安全”主题，从“食育”入手，关心关爱老年群体。
景德镇市科协科普志愿者围绕“如何预防食物中毒”“怎样正确选购安全食品”等内容，为老年居民带来通俗易懂的食品安全科学知识，一是选择新鲜的食材，现吃现做，尽量不食用剩饭剩菜；二是饮食清淡，烹调以清淡为主，少用油炸、煎烤等方式；三是蔬果要反复清洗干净，不食用变质、腐烂果蔬；四是避免生冷食物，不食用来源不明的食物。
本次活动共发放食品安全宣传资料200余份，解答群众问题10余次，进一步加强了老年群众食品安全意识和食品辨别能力，提升了老年群众食品安全素养。下一步，市科协将继续向公众传播食品安全知识，倡导科学健康的消费理念，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。
