近年来，在广东省委省政府的正确领导和国民营养健康指导委员会具体指导下，广东认真贯彻落实《国民营养计划（2019—2030年）》和《健康中国行动（2019—2030年）》工作部署，秉承改革开放先行先试精神，高度重视、迅速行动，通过强化“五步走”举措，有力推进高素质应用型专业营养指导员队伍建设工作。截至2024年9月，广东省通过理论知识考试的营养指导员有5856名，每万人营养指导员数量为0.46名，中山等5个地市已提前实现每万人营养指导员数量0.6名的工作目标，为建设卫生健康高质量发展示范省注入新生力量。
一、强化顶层设计“正步走”
一、强化顶层设计“正步走”
切实提高政治站位，将营养指导员队伍建设作为《健康广东行动（2019—2030年）》合理膳食行动的重要内容，纳入委省共建卫生健康高质量发展示范省战略合作协议及省级深化医药卫生体制改革和推进健康广东行动考核指标体系，将营养指导员队伍建设工作当成全面落实全省高质量发展大会精神的有力举措抓紧抓实。同时，在国家卫健委食品司的指导下，组织专家对全省21个地市开展全覆盖式调研，深入探讨营养指导员培训工作的重要性、存在困难和解决办法，出台《广东省营养指导能力提升培训试点实施方案（试行）》，明确建设工作目标、步骤、要求和职责分工，组建省级营养指导员培训考核专家工作组，进一步强化相关政府部门、专业机构和行业组织的统筹协调和组织指挥，在满足公众日益增长的食品安全和营养健康需求上全面发力。
二、强化机制保障“齐步走”
建立省市县三级工作网络，协调推动省公共卫生研究院、省医学学术交流中心及地市、县区卫生健康部门和疾控中心共同推进营养指导员队伍建设工作，强化工作合力。同时，规范培训机构管理，制定《广东省营养指导员培训机构工作指导意见（试行）》，按照边试点边完善的工作原则，先后在15个地市遴选两批共21家培训机构，严格按照国家统一的培训大纲、考试大纲开展培训和考核工作，为营养指导员培训工作的全面推广夯实了基础。
三、强化社会动员“大步走”
快步拉开营养指导员队伍建设工作序幕，加强政策宣讲培训，定期召开营养指导员培训机构座谈会议，组织各级卫生健康部门、培训机构大力宣传营养指导员的职业定义、从业范围与职业发展前景，解读报考政策和资格条件，广泛发动社区、医疗卫生机构、教育机构、养老机构、餐饮企业等单位符合条件人员报考，壮大营养指导员队伍。部分地市卫健部门联合教育部门制定营养指导员队伍培养计划，与慢病综合防控示范区重点场所建设统筹推进，充分发挥社区营养指导员作用，营造浓厚宣传氛围。
四、强化以用促学“快步走”
会同省文明办、省发展改革委等8部门联合开展反食品浪费促营养健康行动，带动各级机关、企事业单位、医疗机构、学校食堂积极开展营养健康支持环境建设，进一步激发营养指导员队伍建设的需求，不断拓展营养指导员社区实践场景。深圳推动涉老服务机构工作人员参加老年营养培训，促进家庭医生团队配备营养专业人才，为居家老年人提供营养膳食指导和咨询服务。中山成立学生膳食营养专项工作组，推动学校引入专业营养指导员岗位要求，开展全市中小学校膳食营养指导的全覆盖。社区卫生服务机构营养指导员在慢病管理与个性化膳食指导上不断提升水平，积极面向公众和慢病患者提供营养相关咨询、指导和健康教育服务。
五、强化指导服务“稳步走”
坚持以考生为中心，组织开发广东省营养指导员理论知识考试报名系统，实现报名材料提交、审核、缴费全程网办，通过广东省医学学术交流中心官网及“广东卫健人才”微信公众号等多渠道做好考生报考指引，协助解决考试设备及软件故障等问题，为考生提供便利服务。部分地市卫健部门发挥专业优势，组建营养指导员师资群，建立多个营养指导员备考群，通过在线答疑进行一对一精准指导，提高培训学习效果和考试通过率。此外，准确把握国家考务工作要求，对营养指导员理论知识考试报名采用分级管理机制，及时做好工作部署、技术支持和答疑，提升各级考务人员业务素质和能力水平，以优质服务提升培训考核效果。
加强营养指导员队伍建设是健康中国建设的重要内容，加强营养指导是降低慢性病负担最经济、最有效的措施，是应对人口老龄化的必然要求，也是相关行业发展的前景需要。接下来，广东省卫健委将持续深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全和营养健康工作的系列重要论述，按照广东省委“1310”具体部署，全力推进实施卫生健康“百千万工程”，从人民群众对美好生活的向往出发，着眼大食品、聚焦大营养、面向大健康，强化培训机构质量控制管理，健全营养指导员工作规范，推动培训考核信息系统建设，积极申请将营养指导员纳入职业技能培训补贴范围，与“粤菜师傅”“南粤家政”等培训项目融合推进，有效支持和引领广东省食品安全与营养健康产业高质量发展，为全面实施健康优先发展战略做出积极贡献。
来源：食品标准与营养健康分会
