尊敬的家长朋友：
您好！
孩子是我们家庭的希望，也是祖国的未来。食品卫生安全关系到学生的健康成长，特别是处于生长发育关键期的中小学生来说，食品安全更是至关重要！
为了确保孩子们的饮食安全，特此向您发出这封公开信，恳请各位家长履行监护人的责任，重视食品安全，希望一起关注并做好孩子的食品安全工作,携手共同为学生的身心健康成长保驾护航。
一、什么是食品安全
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
二、食品选购小妙招
（1）到正规商店里购买，不买“三无”（无厂名厂址、无生产日期、无保质期）或感官异样的食品。不吃、不喝路边摊点的小食品、自制饮料。
（2）仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、生产批号等。不买标签不规范的产品。
（3）尽可能在家就餐，需在外就餐时，选择有《食品经营许可证》的场所就餐，不选择环境卫生差、无经营资质的场所。如在就餐时发现所食用的食品存在有异味或未烧熟煮透的要立即停止就餐，并告知相关责任人，确保饮食安全。（
4）家长要依法履行监护责任，配合学校做好孩子的食品安全教育，强化食品安全知识学习。
三、食物中毒后的应急措施
食物中毒通常在进餐后短时间内急性发病，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。此外还可出现发热、头痛、眩晕、乏力、肌肉酸痛和皮疹等。
食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚，可以采取以下应急措施：
饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。
催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
导泻：如果病人吃下去的中毒食物时间较长（如超过两小时），而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。
处理：将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。
家长朋友们，让我们携起手来，家校共育，从现在做起，关注食品安全，为孩子们撑起一片健康成长的蓝天！
