校园不仅是知识的殿堂更是学子们日常生活的温馨港湾，武进教育一直以来都高度重视学校食堂管理，致力于为学生们打造既安全又美味的食堂，武教君特别推出了“守护孩子舌尖上的安全，武进教育‘食’刻注意”系列文章。挖掘并展示武进区内食堂管理表现突出的学校，让学校食堂管理变得阳光、透明。让每一口充满爱的味道学生的饮食、健康、快乐是我们全心全意追求的目标！
精细管理时刻守护
每天早晨6点，由食堂工作人员、服务中心、教师和家长志愿者组成验菜小组，对当日进校菜品进行全面且细致的验收，从而保证食材的新鲜和安全。
服务中心成员每天带领食堂负责人对食堂进行常规检查，并对餐厅、后厨、餐桌椅等区域进行全面细致的地毯式清洁和消毒，切实做到全覆盖、无死角。
每周召开食堂员工培训会议，明确食堂操作的规范，包括洗、切、配、煮等每一个环节，并严格要求员工注意个人卫生，工衣工帽、手套、口罩、工作牌按规定穿戴，且干净整洁。
家校协同 共同参与
每周邀请家长进食堂，参观学校食堂，了解食堂运营流程，品尝食堂饭菜。
每月召开膳食委员会，邀请膳食委员会成员参与食堂管理，提出宝贵意见。
精心选材 安全营养
通过问卷等多种方式，了解学生的口味喜好，兼顾营养均衡的同时，合理搭配每日膳食。校长和教师与学生共同进餐，收集学生对菜品的意见及建议，及时进行改善。常态化公开食谱和监督电话，接受社会监督。
重视食育 健康成长
为普及食品安全知识，让学生充分了解食品安全的各项因素，培养健康的饮食习惯，我校定期开展“食品安全健康成长科普教育活动”，并将相关知识内容做成展板，进行浸润式的安全教育。
近期，我校针对全体学生开展了一场以“食品安全健康成长”为主题的科普教育活动。在教室里，学生们认真观看了“食品安全健康成长”的科普视频，通过生动的画面了解食品安全知识。在校园中，“食品安全健康成长”教育展板吸引了孩子们的目光，大家边看边讨论。在图书馆里，发放相关科普书籍，供学生进一步深入学习。此外，参观有毒有害假冒伪劣食品模型活动更是让学生们印象深刻，直观地认识到食品安全问题的严峻性。
刘海粟小学始终将安全放在首位，用心守护每一位学生的饮食健康。学校将继续秉持初心，提高食堂服务质量、提高食品安全管控水平、提高学生满意度，创造一个更加安全、健康、和谐的校园环境！
