近日,华东师范大学的学生们迎来了新学期第三轮选课,有眼尖的同学发现,居然新开了《家常菜》这门新课,教学内容有菠萝咕咾肉、青椒土豆丝、八宝辣酱、干烧大虾……同学们笑称“要修炼成中华小当家”!
该校一位2020级中文系新生告诉晨报君,一开始室友告诉她开了“烧饭课”时,她还以为是开玩笑,没想到登陆选课中心一看,果然有《家常菜》这款课,上课人数为20人,1学分,与其他选修课并无差别。
这门课由后勤保障部开设,面向2020级本科师范生和强基计划学生,总共18学时,其中实验/实践达16学时。
该校一位2020级中文系新生告诉晨报君,一开始室友告诉她开了“烧饭课”时,她还以为是开玩笑,没想到登陆选课中心一看,果然有《家常菜》这款课,上课人数为20人,1学分,与其他选修课并无差别。
这门课由后勤保障部开设,面向2020级本科师范生和强基计划学生,总共18学时,其中实验/实践达16学时。
而这门课的教学内容,则被学生们笑称“看了口水都要流下来”,将会教授青椒土豆丝、八宝辣酱、菠萝咕咾肉、干烧大虾、水饺、面包、蛋糕等中西式餐点的实际烹制,让学生学会对常见原材料进行初步处理,掌握调味方法。
不仅如此,该校另一门“劳动与生活”也是这学期的新增课程,重点教授房间的收纳整理,植物的认知养护等生活必备技能与常识。
“妈妈再也不用担心我饿着了!”有学生笑言,这样的课程太实用了!但也有人困惑,高等学府开设这类课程,是不是有点“大材小用”?
对此,华东师范大学教务处副处长苟健表示,这两节课程是学校在劳动教育方面的探索。该校2019年就成立了确定体美劳教育工作推进委员会,此次新增课程,就是想通过后勤保障部门的配合,以生活技能模块为试点,探索劳动育人的创新模式。
烧菜、整理房间、养护植物……看上去都是琐碎日常的小事,但却是学生能不能独立生活的重要技能,不管以后是租房还是买房,怎么打理好自己的小空间,创造出生活美感,这也是重要的成长一课。
据悉,《家常菜》招收2个班,《劳动与生活》招收1个班,每个班20人,全部爆满:“报名的学生里各个专业、男女生都有,相对而言,文科生、女生较多。”
而在上课方面,《家常菜》的上课地点在食堂,由食堂大厨授课,为了安全与卫生,用的是电磁炉,且划出了一块单独区域上课;而《劳动与生活》则在宿舍楼上课,由后勤保障部的宿舍管理、保洁人员现场指导。
考试怎么考?
苟健介绍,以《家常菜》为例,会将平时表现与期末考核结合起来,考试形式可能是烧一道菜,在食堂特设窗口提供给师生品尝,由师生来打分。
因为场地、师资的限制,所以初步仅针对2020级师范生和强基计划学生开放,接下来会进行逐步完善,推出更丰富多彩的课程,汽修、自救技能、STEM课程等,都有可能成为劳动教育创新创造课程的一部分。
其实,此前华东师大还组织过本科生参观食堂后厨,跟着“师傅”学习并实践菜肴烹制,既是日常生活技能的学习,也是在亲历劳动的过程中强化劳动观念、弘扬劳动精神。
校方表示,还在探索更加丰富的劳动教育课程内容,将“体美劳”结合起来,让学生掌握更多实用技能。
“妈妈再也不用担心我饿着了!”有学生笑言,这样的课程太实用了!但也有人困惑,高等学府开设这类课程,是不是有点“大材小用”?
对此,华东师范大学教务处副处长苟健表示,这两节课程是学校在劳动教育方面的探索。该校2019年就成立了确定体美劳教育工作推进委员会,此次新增课程,就是想通过后勤保障部门的配合,以生活技能模块为试点,探索劳动育人的创新模式。
烧菜、整理房间、养护植物……看上去都是琐碎日常的小事,但却是学生能不能独立生活的重要技能,不管以后是租房还是买房,怎么打理好自己的小空间,创造出生活美感,这也是重要的成长一课。
据悉,《家常菜》招收2个班,《劳动与生活》招收1个班,每个班20人,全部爆满:“报名的学生里各个专业、男女生都有,相对而言,文科生、女生较多。”
而在上课方面,《家常菜》的上课地点在食堂,由食堂大厨授课,为了安全与卫生,用的是电磁炉,且划出了一块单独区域上课;而《劳动与生活》则在宿舍楼上课,由后勤保障部的宿舍管理、保洁人员现场指导。
考试怎么考?
苟健介绍,以《家常菜》为例,会将平时表现与期末考核结合起来,考试形式可能是烧一道菜,在食堂特设窗口提供给师生品尝,由师生来打分。
因为场地、师资的限制,所以初步仅针对2020级师范生和强基计划学生开放,接下来会进行逐步完善,推出更丰富多彩的课程,汽修、自救技能、STEM课程等,都有可能成为劳动教育创新创造课程的一部分。
其实,此前华东师大还组织过本科生参观食堂后厨,跟着“师傅”学习并实践菜肴烹制,既是日常生活技能的学习,也是在亲历劳动的过程中强化劳动观念、弘扬劳动精神。
校方表示,还在探索更加丰富的劳动教育课程内容,将“体美劳”结合起来,让学生掌握更多实用技能。