2019年12月8日-10日,在国家公众营养改善项目办公室和中国大健康产业联盟的指导和支持下,由食育发展研究院筹办的儿童食育国际合作项目研讨会在首都中国宏观经济研究院大厦召开。日本中村学园大学代表团受邀参加会议,并与食育发展研究院签订合作备忘录。国家公众营养改善项目办公室主任于小冬,国家公众营养改善项目办公室秘书长王炜,中国大健康产业联盟副主席兼秘书长刘其元,中村学园大学药膳科学研究所所长、医学博士德井教孝,营养科学部主任、教授三成由美,日本营养实业家割石博孝,食育发展研究院副院长张化勇、食育项目部主任米伟鹏等参加会议。
十年树木、百年树人。少年强则国强,孩子的教育关系国家、社会的未来。随着我国的经济飞速发展,“食育”的观念在国家核心层面日益凸显,从国务院到各个政府部门相继颁布相关政策进行支持。对我国儿童青少年进行食育是国家公众营养改善项目办公室长期重点关注和倡导的领域之一。“项目办”认为,中华民族的全面素质水平决定着国际地位和影响力的提升,而青少年教育则是我国未来发展的根本。
国家公众营养改善项目办公室主任于小冬指出,研究推广科学的教育方式,以科学的食育体系为抓手,紧密有机地结合学校教育、家庭教育、社会教育,培养孩子正确的学习观、成长观、人生观,让中国的孩子成长为身体健康、学习优良、快乐成长、事业成就的人生赢家,这是教育的目的,更是国家和社会的良好发展的基础。食育是一个综合的教育学科,正在组建的食育发展研究院,将与中村学园大学在食育营养等专业领域进行合作互访,双方共同推动国际食育工作的发展、形成深厚的友谊。
中村学园大学德井教孝教授表示:“非常感谢国家公众营养改善办公室于小冬主任推动此次食育国际合作项目研讨会。15年前日本已经在政府支持下出台《食育基本法》,并得到了积极的推动和落实,拥有了一大批掌握营养学、教育学、心理学等知识的专业食育人才,非常期待合作项目在中国的推广。”
随后食育发展研究院副院长张化勇就食育发展的规划作了详细的介绍:在德智体美素质教育中,“食育”是对孩子脑力、体力产生深远影响的基本教育,是一门能受益终身的应用科学。食育要从儿童做起,融合自然环境、语言表达、身体活动、艺术感受、科学探索等活动,培养孩子与自然、环境和谐相处的意识,理解和传承家国文化。研究院将组织专业人员编写食育教材、联合食育组织团队开展食育教育,推动国家相关标准的建立、认证和法规建设。
本次研讨会,中方就开展国际高水平合作、组建食育发展研究院、培养师资、编写教材等相关问题提出了建议;日方详细介绍了中村学园大学在食物、营养、食育、药膳等方面开展的工作及举办的展览等活动,展示了大量的资料和图片。尤其是将食育扩展到老年人群的做法给参会人员留下了深刻的印象、扩展了思路;双方就合作开展食育项目的主要内容、教学课程活动的周期、下一步工作计划等进行了充分的沟通,表达了积极推进的态度并签定了合作协议备忘录。
双方议定,中村学园大学代表回国后向校董事会汇报此次研讨会的成果;中方计划在2020年二月份组团回访,同中村学园大学理事长进一步会商并签订正式的合作协议。
此次研讨活动拓展了中国大健康产业国际合作的新领域,中国儿童青少年食育工作将进入更加国际化、标准化发展的新阶段。
