为进一步加强全县校园食品安全监管工作,切实提升校园食品安全水平,防范化解校园食品安全风险,保障广大师生身体健康,巩固扩大兴海县校园食品安全排查整治专项行动成果,切实做好食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作,12月24日兴海县市场监督管理局组织召开兴海县纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查工作推进会暨校园食堂复用餐饮具规范管理约谈培训会,县教育局、辖区内各中、小学及部分幼儿园食品安全总监、食品安全员共30余人参加。
会上,再部署再推进了《纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查工作方案》并提出要锚定“四个确保”工作目标,在前期校园食品安全整治工作的基础上,进一步排查摸清校园食品安全突出问题,压实各方责任,提高管理规范化水平,坚决遏制校园食品安全风险,确保广大师生饮食安全。通报了2024年以来学校食堂餐饮具的监督抽检、核查处置以及校园食品安全监管和督导检查情况。依据国家市场监管总局与教育部联合发布的《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》(以下简称《工作指引》),执法人员聚焦于清洗消毒区设置、设施设备配备完善、从业人员管理、洗涤剂消毒剂管理、清洗消毒规范操作等方面,向校园食堂负责人开展全面培训,以高标准严格规范校园食堂餐饮具的清洗消毒工作。
会议强调,一要提高政治站位和思想认识。坚决贯彻校园食品安全排查整治专项行动精神,紧盯十一、十二月聚焦整治,纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查工作;二要压紧落实责任。各学校、幼儿园要明确职责分工,加强对与餐饮具直接接触的操作人员的教育培训,确保《工作指引》的各项要求见行见效;三要严格监管执法。将加大执法力度,确保学校食堂餐饮具清洗消毒工作得到严格有效落实,全力守护校园食品安全防线。